Shake it!

DEEL DIT ARTIKEL Facebook
Nathalie
Strijker

Op een snoeihete zomerdag is er weinig lekkerder dan een ijskoude milkshake. En het lekkerst is die natuurlijk als je hem zelf maakt. Met deze koele-zomerdrankjesrecepten heb je er binnen een paar minuten één in je hand. Zie je jezelf al zitten aan de rand van het zwembad met een fruitige shake of heerlijke smoothie in je hand? Zonnebril op, rietje erin en slurpen maar!

Tip: Als je geen blender hebt, kun je onderstaande recepten natuurlijk ook met een staafmixer maken.

Fruitige watermeloenmix
Benodigdheden:
• flink part watermeloen
• beetje sinaasappelsap
• stuk of 5 muntblaadjes

Doe alles in de blender en husselen maar! Extra lekker als alle ingrediënten koud uit de koelkast komen. Een extra ijsblokje erbij maakt het nóg frisser.

Dubbele chocoladeshake
Benodigdheden:
• 2,5 dl koude chocolademelk
• 4 bolletjes chocolade-ijs

Meng de chocolademelk en het ijs in een blender tot een zacht mengsel en schenk het in de glazen. Tip: strooi er wat chocoladevlokken of hagelslag over als garnering.

Supershake met komkommer en meloen
Benodigdheden:
• ½ meloen (bv galia, in stukken gesneden) 
• ½ komkommer (in stukken gesneden)
• 200 ml yoghurt
• handjevol muntblaadjes
• 100 ml koud bronwater met prik
• snufje zout

Doe alle ingrediënten in de blender en pureer tot een mooi egaal mengsel. Als het te dik is, doe je er gewoon ietsje meer bronwater bij.

Aardbeienbanaansmoothie
Benodigdheden:
• 1 banaan
• 10 aardbeien
• 1 theelepel kaneel
• 250 ml koude melk

Doe alles in de blender en pureer tot een glad drankje. Als je het te dik vindt, doe je er gewoon wat extra melk bij.

Tropische ananas-kokoscocktail
Benodigdheden:
• klein blikje ananas
• 200 ml sinaasappelsap (vers)
• 125 ml kokosmelk (blik)
• flinke bol vanille-ijs

Doe alle ingrediënten in de blender en shaken maar. Voeg eventueel wat ijsblokjes toe om de massa iets dikker te maken. Tip: Nóg lekkerder met ver se ananas en versgeperst sap.

Romige marshmallow-milkshake
Benodigdheden:
• 10 marshmallows
• 200 ml melk
• paar bollen vanille-ijs

Maak de melk warm in een pannetje op laag vuur. Los de marshmallows op in de warme melk terwijl je blijft roeren. Laat de marshmallow-melk afkoelen en giet het mengsel dan in een diepvriesbak. Zet in de vriezer en laat het in minstens een half uur ijskoud worden. Doe het samen met het ijs in een blender en mix tot een schuimige milkshake. Tip: Je kunt er als versiering voor het opdienen nog een extra marshmallow in plonzen.

Granito (gestampt ijs)
Benodigdheden:
• 15 ijsblokjes
• flinke scheut limonadesiroop

Verpulver de ijsblokjes. Sommige blenders zijn zo krachtig dat ze ijsblokjes met het grootste gemak tot gruis vermalen, maar met de meeste blenders of staafmixers lukt dat niet. Geen paniek, het kan ook anders! Doe de ijsblokjes in plastic zak en knoop die dicht, leg daar een schone theedoek op en pets er met bijvoorbeeld een deegroller of een flinke hamer net zolang op tot alle ijsblokjes in kleine stukjes geplet zijn. Doe de ijssplinters in een glas en giet er een scheut siroop over. Tip: je kunt er ook cola of vruchtensap over gieten.

Groene smoothies
Lekker hoor, al dat verse fruit in je drankje, maar het kan nóg gezonder. Door er ook groente doorheen te gooien bijvoorbeeld. Groene smoothies zijn een hype en dat is niet helemaal voor niets. Het idee achter deze drankjes (die vaak als ontbijt gedronken worden) is dat je terloops een heleboel gezonds naar binnen werkt. Wanneer je bladgroente (zoals spinazie, andijvie, sla en eventueel, voor gevorderden, boerenkool) in een blender doet, samen met water en twee tot drie stuks fruit, dan krijg je op een eenvoudige manier heel veel vitamines en mineralen binnen. Het leuke aan groene smoothies is bovendien dat ze eigenlijk helemaal niet naar groente smaken. De smaak van het fruit overheerst en dus ze zijn ook nog gewoon hartstikke lekker. 

Het principe is simpel. Je vult een blender ongeveer voor de helft met groente. Daar giet je een glas water bij en je mixt het tot een glad mengsel. Vervolgens gooi je het fruit erbij en mix je alles tot een schuimig drankje. Te dik? Gewoon een beetje water erbij. Banaan, peer of avocado zijn heel geschikt om mee te mixen omdat die de smoothie een beetje binden en zorgen dat het niet gaat schiften. Een paar ideeën:

1 • Spinazie • Mango • Banaan
2 • Andijvie • Sinaasappel • Peer • Appel
3 • Sla • Meloen • Banaan
4 • Bleekselderij • Frambozen • Appel
5 • Rucola • Avocado • Peer • Banaan

DEEL DIT ARTIKEL Facebook

Reageren

Gerelateerde Berichten

Kookrubriek
Kookrubriek
Kookrubriek
Kookrubriek